Aanmeldingen

Dagelijkse lunch met extra aandacht voor de fairtrade produkten en afsluitend een stroopwafel.

Sodexo doet mee met Fairtrade@work!

Tijdens de Fairtrade@work week van 31 oktober t/m 4 november 2011 zet Sodexo onder de noemer Fairtrade@work = Fairtrade@home * vijf heerlijke Fairtrade gerechten op het menu in 800 deelnemende restaurants met ruim 200.000 consumenten. Bij ieder gerecht geven we de consumenten een receptenkaartje mee, zodat men ook thuis nog eens kan genieten van het recept! Ook zet Sodexo deze week twee smakelijke Fairtrade producten in de spotlights. Daarnaast passen onze cateringteams de Fair-Wissel toe!

* Bij Sodexo Education, onze onderwijstak, voeren we de Fairtrade actie onder de noemer Fairtrade@school = Fairtrade@home.

De speciale Fairtrade@work = Fairtrade@home gerechten van Sodexo zijn:

• Banaan-honing smoothie
• Koffie-vanille ijs smoothie
• Tosti met kaas, banaan en honing
• Wereldburger Hawaï
• Ananas schuitje

De Fairtrade@work producten die Sodexo in de spotlights zet, zijn:

• The FruitLab - drie gloednieuwe smaken vers fruitsap met Fairtrade keurmerk
• Ozosweet - lekkere tussendoortjes voor een Fairtrade verwenmoment

De Fair-Wissel

Het idee van de ‘Fair-Wissel’ is dat er in de week van 31 oktober t/m 4 november 2011 zoveel mogelijk niet-Fairtrade producten omgewisseld worden voor een Fairtrade product. Dus wordt er normaal geen Fairtrade koffie en thee geschonken en is er de mogelijkheid om wél Fairtrade koffie en thee te schenken? Dan stimuleren wij alle cateringteams om in week 44 voor de Fairtrade variant te kiezen. Dus wissel niet-Fairtrade om voor Fairtrade!

Automatische levering

Alle Sodexo restaurants ontvangen automatisch een op het aantal lunchgebruikers (consumenten) afgestemd pakket met Fairtrade producten waarmee zij bovenstaande gerechten en producten kunnen aanbieden. Wij verzenden bijvoorbeeld 1.100 kilo bananen, 1.500 ananassen en 46.500 flesjes vers fruitsap. Daarnaast ontvangen alle restaurants een bestellijst met daarop het gehele Fairtrade assortiment om onze cateringteams aan te moedigen zelf extra producten te bestellen en de Fair-Wissel toe te passen.

Informatie voor medewerkers

Alle locatiemanagers van de Sodexo restaurants ontvangen een digitaal handboek met daarin alle informatie over Fairtrade, de actieweek en hoe zij deze optimaal kunnen uitvoeren. Dit handboek en alle andere informatie over de actie wordt gepubliceerd op het intranet (SodexoNet).

Informatie voor cliënten

Uiteraard informeert Sodexo ook haar cliënten. Zij ontvangen een e-mail met een link naar ons online magazine over de actieweek.

Informatie voor consumenten

Sodexo ontwikkelt de volgende materialen ter promotie van de Fairtrade actie in alle restaurants:

• A1 poster:

Deze grote posters met de aankondiging van de Fairtrade actie worden geplaatst in een zogenaamd ‘stoepbord’ op een opvallende plaats bij de ingang van alle Sodexo restaurants. Restaurantbezoekers worden op deze manier geïnformeerd over de actieweek.

• Receptenkaartjes:

Bij de Fairtrade@work = Fairtrade@home gerechten geven we de consumenten receptenkaartjes mee, zodat zij ook thuis nog eens van het Fairtrade gerecht kunnen genieten.

• Productkaartjes:

De productkaartjes zijn bedoeld voor de Fair-Wissel. Hierop staan de Fairtrade banaan, de Fairtrade honing, het assortiment zoet beleg van Fair Trade Original en Fairtrade koffie, thee en chocolade afgebeeld. Zodat het voor de consumenten duidelijk is waar men de Fairtrade producten kan vinden in de schappen.

• Tafelkaartjes:

Deze zogenaamde tentkaartjes worden in alle Sodexo restaurants op alle tafels geplaatst, ter promotie van The Fruitlab Fairtrade sap.

• Displaydoos:

Deze display doos is bedoeld voor de promotie van het Fairtrade tussendoortje Ozosweet. Het display plaatsen we zo dicht mogelijk bij de kassa’s om impulsaankopen door onze restaurantbezoekers te stimuleren.

We gaan er een (h)eerlijke Fairtrade week van maken!

Contact

Sodexo Nederland
Afdeling Acties & Promoties
T.a.v. Kim van Rosevelt
Rivium Boulevard 2
2909 LK  Capelle aan den IJssel
Tel. (010) 288 41 76
E-mail: promoties.nl@sodexo.com

"Fair4You" will take place wednesday the 2nd of November, in the Forum building of Wageningen University, from 16.00-21.00.
The theme is: Fair Trade, don't let it be a fairytale!!

An afternoon within the Fair Trade Week 2011 with the theme “Fair4you” . The activities offered during this day will all concern the topic Fair Trade and what it means for the different guests, companies, institutions and guests of this day. The preliminary design of the activities is shown below:
1) A fair at the ground floor of the Forum building with (mainly) Dutch companies that offer
Fair Trade products or principles
2) A presentation of a movie dealing with one issue related to Fair Trade
3) A (student) theatre group presenting an (interactive) stage play that stimulates people
to think
4) A catwalk as part of the fair presenting young fair trade clothes
5) A debate with a guest speaker that talks about a specific topic, with a subsequent
discussion
6) Several workshops that offer the possibility to visitors to create something themselves

1. In onze bedrijfsrestaurants is iedere dag een ander FT gerecht met speciale aandacht daarvoor. Collega's worden daarbij via een kaartje en via het intranet opgeroepen om deze week de Fairwissel te doen.
2. Het college luncht op dinsdag 3 november helemaal FT
3. Tijdens de raadsvergadering op woe 4 nov zijn er extra chocolaatjes (de raad drinkt al FT koffie/thee en FT koekje daarbij) en een infotafel van de werkgroep, met artikelen en promotiemateriaal.

Tijdens de lunch die week zullen we zoveel mogelijk Fairtrade produkten serveren. Het doel om Fairtrade meer onder de aandacht te brengen bij de medewerkers. Tevens zullen we de filmpjes van de katoenplantages etc. laten zien en mensen vooraf wat meer informeren over Fairtrade en fairtrade produkten, maar ook over de katoen die van toepassing is binnen onze eigen branch.

Albron ook dit jaar weer van de partij bij Fairtrade@work!

Albron en duurzamer ondernemen zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Zo  nemen we steeds meer Fairtrade producten op in ons assortiment. Eerder zijn we bij Albron volledig overgegaan op Fairtrade koffie, thee, ananassen en bananen. Maar in heel veel restaurants bieden we daarnaast ook nog Fairtrade zoetbeleg, sap, snoepwaren en smoothies aan. Dat we daarom ook dit jaar weer van de partij zijn tijdens de Fairtrade@work campagne is alleen maar logisch!

Tevens grijpen we dit moment aan om  weer een nieuw Fairtrade product aan ons assortiment toe te voegen, ontbijtkoek!

Fairtrade@albron

Albron doet met zo’n 650 bedrijfsrestaurants en schoolkantines mee met de actie Fairtrade@albron. We vinden het belangrijk onze 250.000 dagelijkse gasten het fairhaal áchter de producten te vertellen. Daarnaast krijgt een speciaal Fairtrade product de volledige aandacht. Laat je verrassen welk product dit is!

Speciale Fairtrade gerechten

Onze afdeling Good Food heeft weer heerlijke gerechten met Fairtrade ingrediënten samengesteld. In alle restaurants zijn deze speciale Fairtrade gerechten verkrijgbaar. Wat te denken van een lekker tropisch belegd broodje met Fairtrade banaan of een frisse smoothie met Fairtrade banaan en ananas?

Communicatiematerialen

In onze restaurants kunnen gasten niet heen om Fairtrade@albron, we zetten alle middelen in om te informeren en enthousiasmeren:

• Posters: op alle locaties hangen we grote posters op met de aankondiging van de Fairtrade@albron actie. We maken diverse A4-posters die verspreid kunnen worden op onze locaties, zodat ook de medewerkers die niet tot weinig komen lunchen, weten dat we deze actie doen.
• Banier: in de restaurants komt een grote banier te hangen als aankondiging van de actie.
• Tafelobjecten: op alle lunchtafels komen speciaal voor deze actie ontworpen tafelitems, met wereldkaart. Op deze wereldkaart is te zien waar onze verschillende Fairtrade producten en ingrediënten vandaan komen. Met behulp van QR codes kunnen onze gasten direct naar de fairhalen en filmpjes over deze producten.
• Items voor in de uitgifte: Om de Fairtrade producten en gerechten extra op te laten vallen in de uitgifte zullen we hier opvallende eyecatchers voor ontwikkelen.
• Website: Op onze website www.albron.nl besteden we ruim aandacht aan de actie, de producten uit ons assortiment en de fairhalen achter de producten.

Fairtrade koekhappen

Albron werkt al lang samen met Fairconnect. Ruim een jaar geleden hebben wij hun SUMM assortiment als eerste organisatie geïntroduceerd in onze restaurants. SUMM heeft een ruim assortiment aan verrassende Fairtrade en biologische snoep, koeken, chips en smoothies. Wij hebben hen geadviseerd in de ontwikkeling van hun nieuwste product: de Fairtrade ontbijtkoek. In al onze 650 restaurants gaan we dit spectaculair introduceren met oer-Hollands koekhappen voor onze gasten!  De restaurants ontvangen stukjes koek om te laten proeven. De ontbijtkoek is overigens al eerder opgenomen in hun assortiment.

Hoe fair kun je gaan?

Niet alleen bij onze gasten willen we bewustwording creëren, maar ook onze eigen medewerkers worden uitgedaagd met de actie: “Hoe fair kun je gaan?”. Hoe breng jij de Fairtrade producten goed en op een leuke manier bij de gasten onder de aandacht? Ze gebruiken hierbij de vele toegezonden communicatiematerialen, maar we stimuleren ze ook wat extra’s te doen. Het team met de leukste actie wint een Fairtrade wijnproeverij.

Wij zijn nog in afwachting van de beschrijving omdat Sodexo dat nog niet gemeld heeft. Vermoedelijk een lunch met vrijwel allemaal fairtrade producten zoals broodbeleg, koffie en thee, jam, hagelslag, bioproducten. Hopelijk nog ondersteunt met posters - aanprijzingsborden etc.

RECORDPOGING GROOTSTE FAIRTRADE KOEK(JE) TER WERELD
Op 1 november 2011 doet Hoppe (bekend van de koekjes in de horeca) een officiële aanval op het wereldrecord “grootste FAIRTRADE cream cookie ter wereld”. Dit ondernemen we samen met de
bakkersopleiding van het Midden Brabant College uit Tilburg, met als doel:
1. op ludieke wijze Fairtrade onder brede aandacht brengen ten tijde van de Fairtrade week.
2. vermelding in het Guinness Book of Records te verwerven.
3. ons 50-jarig jubileum kleur te geven.
4. opbrengst van de verkoop ten goede van Stichting KiKa te laten komen.
5. lokale betrokkenheid te stimuleren (oa met scholen en gemeente).
Dit evenement gaat plaatsvinden op locatie van het MBC, waardoor de hele school ermee in aanraking gaat komen. De reuzenkoek zal rond het middaguur officieel onthult en aangesneden worden onder toeziend oog van een notaris en pers. Aansluitend wordt er door de studenten van de Horeca-opleiding een fairtrade lunch geserveerd t.b.v. alle aanwezigen.
Conclusie: een zeer compleet en veelomvattend evenement waarbij bedrijfsleven en onderwijs zich gezamenlijk inspannen voor een breed maatschappelijk belang, zijnde Fairtrade en KiKa.

Op de meeste van onze Campus-locaties zijn al diverse fairtrade producten standaard in het assortiment opgenomen. Zoals zoet beleg (hageslag, jam), ijs en bananen. Maar bij Eurest proberen we ons assortiment steeds verder te verduurzamen. Tijdens de Fairtrade week willen we daarom de studenten van onze Campus-locaties daarom uitnodigen om mee te denken: verzin een fairtrade recept voor in het restaurant bij jou op school.

Het winnende recept zal uiteindelijk ook in het assortiment worden opgenomen en bovendien ontvangt de winnaar (of misschien winnaars?) een fairtrade Barista workshop!

Binnen ons assortiment hebben we veel aandacht voor duurzaam en gezond. We hebben standaard biologische en gezonde opties op het menu en ook het fairtrade aandeel groeit. Met ons communicatieprogramma Liefde voor lekker eten proberen we onze gasten een bewuste keuze laten maken en te informeren over ons steeds duurzamer wordende assortiment.

Tijdens de fairtrade week hebben we een speciale fairtrade smoothie in het assortiment opgenomen: lekker voor bij de lunch of als ontbijt!